Baaskiilku waa nooc jimicsi iyo firfircooni firaaqo ah oo aad caan u ah meelo badan oo adduunka ah.Dhammaanteen waxaan door bidnaa inaan keenno inta ugu yar ee suurtogalka ah marka ay timaado baaskiil wadida, laakiin waxaa jira waxyaabo aan waligood laga tagi karin.Alaabta muhiimka ah ee dharka sida lakabka dheeraadka ah ee cimilada xun, si fiican u habboonfunaanadda baaskiilka, galoofyada si aad si fiican u qabsato, iyo koofiyada baaskiilka ee badbaadada dhamaantood waa lama huraan.Sidoo kale, sahayda tamarta sida baararka tamarta, jeelka, iyo biyaha ayaa dhamaantood lama huraan u ah in lagu shido jidhka oo ay kaa ilaalinayaan fuuq-baxa inta lagu jiro safarka.
Haddii aad tahay baaskiil-wade caadi ah ama baaskiil wade halis ah, la imaada alaabta saxda ah ayaa lama huraan u ah badqabka, fuulista raaxada leh.Haddii aad qorshaynayso inaad raacdo raacitaan dheer, markaas waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad eegto liiska soo socda ee saadka tamarta ee baaskiil wadida.Kuwani waa sharadkaaga ugu fiican marka ay timaaddo hubinta inaad haysato tamarta aad u baahan tahay si aad uga gudubto safarkaaga.
Buskudka la tuujiyey
Buskudka la tuujiyey waxa uu noqday cunto beddelka cuntada caanka ah ee xiiseeya bannaanka sababtoo ah cabbirkiisa yar, miisaanka fudud, caabbinta kaydinta, nafaqo dhammaystiran, iyo dheregnaan degdeg ah.Waa xal aad u fiican kuwa doonaya inay cagaha ku iftiimiyaan oo ay nafaqo ugu badan ka helaan cuntada ay cunayaan.Buskudka la tuujiyey waxaa lagu sameeyaa isku darka maaddooyin caafimaad leh iyo nafaqo leh, sida miraha, badarka, lawska, iyo miraha la qalajiyey, si loo siiyo tamar iyo borotiinno.Intaa waxaa dheer, waxay bixiyaan isku-dheelitirka karbohaydraytyada, borotiinka, iyo dufanka kuwaas oo kaa caawin kara ka hortagga daalka iyo kor u qaadida difaaca.
Hilibka lo'da
Hilibka lo'da ayaa muddo dheer ahaa kuwa ay jecel yihiin dadka isboortiga dibadda iyo kuwa tacaburayaasha ah.Waa dhar-jilicsan, dhadhan aad u daran, iyo qaadis ayaa ka dhigaya cunto fudud ama cunto hawl kasta.Ma aha oo kaliya inay bixiso ilo weyn oo borotiin ah, laakiin sidoo kale waxay kicisaa dheecaanka candhuufta, taasoo ka dhigaysa cunto waqti dheer ah oo ku habboon markaad u baahan tahay tamarta beerta.Waxaa dheer, aad bay ugu yar tahay dufanka iyo kalooriyooyinka, taas oo u anfacaysa kuwa isku dayaya inay maareeyaan miisaankooda.Dhadhanka aadka u daran, hilibka lo'da ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah, laga bilaabo tacos ilaa salad, si ay kuu siiso kor u kaca borotiinka gaar ah oo macaan.Haddi aad dabiicadda ku maqan tahay ama aad raadinayso cunto fudud oo dhadhan fiican leh, hilibka lo'da ayaa door fiican ah.
Chocolate
Cuntooyinka fudud ee baaskiilka sida shukulaatada ayaa aad u fiicnaan kara buuxinta heerarka tamartaada ka dib safar dheer.Sonkorta iyo karbohaydraytyada shukulaatada waxay bixiyaan tamar degdeg ah waxayna kaa caawin karaan inaad si dhakhso ah u bogsato.Shukulaatada sidoo kale waxaa ku jira antioxidants, kuwaas oo kaa caawin kara yaraynta bararka ay keento raacitaanka dheer.Intaa waxaa dheer, waxay kaa caawin kartaa qancinta gaajadaada waxayna ku siin kartaa kor u qaadida raaxada, taasoo ka dhigaysa hab fiican oo aad ku raaxaysato raacitaanka.Si kastaba ha ahaatee, waa muhiim inaad doorato shukulaatada tayada leh oo ay ku yar tahay sonkorta iyo kalooriyada, si aad u hubiso inaad ka faa'iidaysato cuntadaada fudud.
Muuska
Muuska waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada baaskiil wade kasta.Ma aha oo kaliya inay ka buuxaan tamar iyo macdano ka caawiya inay shidaan baaskiil wadida, laakiin waxay sidoo kale caawiyaan inay ka hortagaan casiraad iyo kor u qaadida heerarka tamarta.Tani waa sababta loogu aqoonsaday inay yihiin saadka quduuska ah ee saadka gudaha bulshada baaskiilka.Rakaabka hiwaayadda ah ee raacaya fuulitaanka dhaadheer ayaa inta badan dooran doona inay la yimaadaan muus si ay naftooda u nafaqeeyaan inta ay safarka ku jiraan.Muuska waa il weyn oo ka mid ah karbohaydraytyada, potassium, iyo fitamiin B6, kuwaas oo ka caawiya in muruqyadaada ay si fiican u socdaan oo kor u qaadaan kor u qaadida tamar badan.Socod adag ka dib, muusku waxa uu ku siin karaa kor u kaca loo baahan yahay ee macdanta iyo fuuq-baxa ka caawiya daalka iyo fuuq-baxa meesha.Runtii ma jirto cunto fudud oo ka fiican moos-ka-hoosaadka.
Bar tamarta
Barta tamarta ayaa noqon karta cunto fudud ugu fiican wadayaasha baaskiillada, iyagoo siinaya il weyn oo shidaal ah inta lagu jiro safarka dheer.Baararka tamarta ayaa siiya baaskiil wadayaasha isku jira karbohaydraytyo, borotiin, iyo dufan si ay u helaan tamar degdeg ah iyo shidaal waara.Isku darka nafaqooyinkan ayaa ka caawin doona baaskiillayda inay si fiican u qabtaan, si dhakhso ah u bogsadaan, waxayna yareeyaan daalka inta lagu jiro safarka dheer.Intaa waxaa dheer, baararka tamarta ayaa ah kuwo ku habboon oo sahlan in la qaado, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon baaskiil wadayaasha kuwaas oo u baahan cunto fudud oo la qaadi karo marka ay socdaan.Markaad dooranayso barkada tamarta, raadi mid ka kooban waxyaabo dabiici ah, sida miraha, lawska, iyo miraha isku dhafan, sababtoo ah tani waxay ku siin doontaa cunto fudud oo nafaqo leh oo qani ku ah fitamiino iyo macdano.
Baaskiilku waa waayo-aragnimo cajiib ah oo ku siin kara jimicsi aad u fiican adiga oo kuu oggolaanaya inaad sahamiso agagaarkaaga.Haddii aad hadda bilaabayso safarkaaga baaskiilka ama aad doonayso inaad horumariso xirfadahaaga, waxaa jira talooyin iyo talooyin badan oo faa'iido leh oo la heli karo.Waa kuwan qaar ka mid ah agabyada waaweyn ee aad ku bilaabi karto:
Waqtiga boostada: Febraayo-06-2023